📖 Historia y curiosidad En 1990, el chef Santiago Rivera creó esta receta en el restaurante La Viña de San Sebastián. Su idea era una tarta de queso sencilla, sin base de galleta, con pocos ingredientes y que resaltara el sabor del queso. Con el tiempo, su textura cremosa y su característica superficie quemada conquistaron no solo … Lire plus
📖 HISTORIA Y ORIGEN La tarta salada de queso y cebolla tiene raíces europeas 🇫🇷🇪🇸, muy emparentada con la quiche francesa y las tartas rústicas mediterráneas. Nació como una receta de aprovechamiento: cebollas, huevos, queso y una base de masa sencilla. Con el tiempo, se volvió un clásico de almuerzos ligeros, cenas familiares y mesas frías, porque es económica, rendidora y … Lire plus
La vista es uno de los sentidos más valiosos que tenemos, pero también uno de los que más se deteriora con el paso del tiempo, el estrés visual, las pantallas, la mala circulación y la falta de ciertos nutrientes esenciales. Muchas personas notan cómo su visión se vuelve más borrosa, sus ojos se irritan con … Lire plus
📖 HISTORIA Y ORIGEN Los huevos rellenos son un clásico de la cocina europea y americana desde principios del siglo XX. Nacieron como una forma ingeniosa de aprovechar huevos cocidos, mezclando las yemas con ingredientes cremosos para crear entrantes sencillos pero elegantes. La versión con paté de salmón añade un toque refinado de inspiración nórdica y mediterránea: el salmón aporta suavidad, … Lire plus
Tengo 50 años y un cuerpo de 25, gracias a este batido que bebo todas las mañanas Envejecer es inevitable, pero sentirse viejo no tiene por qué serlo. A los 50, me siento más fuerte, más sano y con más energía que a los 30, y atribuyo gran parte de ello a un simple ritual … Lire plus
Ingredientes: 400 ml de leche tibia 20 g de azúcar 10 g de levadura seca 80 g de mantequilla (derretida) 2 huevos 850 g de harina de trigo común ver la continuación en la página siguiente
Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 12 minutos Categoría: Postres Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Scones de Yogurt 1 cucharada de azúcar 2 huevos 3 tazas de harina 3 cucharadas de agua fría Dos cucharadas y media de levadura en polvo Tres cuartas partes de una … Lire plus
Ingredientes 1,5 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños 4 tazas de papas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de caldo de pollo 1 taza de crema espesa 2 tazas de queso cheddar rallado 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo Sal … Lire plus
Ingredientes Para la carne molida: 500 g de carne molida 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla pequeña, finamente picada 1 pimiento rojo pequeño, en cubos 1 pimiento verde pequeño, en cubos 2 dientes de ajo, picados 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de orégano … Lire plus
Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría: Ensaladas Ingredientes para preparar Ensalada Mediterránea de Patata y Atún 4 patatas medianas 2 latas de atún en aceite de oliva (escurrido) 2 huevos 2 tomates medianos o tomates cherry 100 gr de aceitunas verdes sin hueso … Lire plus