Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Scones de Yogurt
1 cucharada de azúcar
2 huevos
3 tazas de harina
3 cucharadas de agua fría
Dos cucharadas y media de levadura en polvo
Tres cuartas partes de una taza de yogur
Una pizca de sal
Tres cuartas partes de una taza de mantequilla
Cómo preparar Scones de Yogurt
Los scones son un postre delicioso, típicamente inglés. Para que queden de quitarse el sombrero hay que hacerlos muy tiernos, con una masa suave. Y éste es, precisamente, el toque que le aporta el yogurt. Para comerlos al estilo tradicional, lo mejor es tomarlos a la hora del té.
Para preparar unos deliciosos scones de yogurt lo primero que debemos hacer es poner el horno a precalentar, con calor por arriba y por abajo. Mientras se calienta, forramos una bandeja de horno con papel de horno y vamos preparando los ingredientes.
En un bol lo suficientemente grande mezclamos el azúcar, la sal, la harina y la levadura, todo tamizado. Mezclamos muy bien, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
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