Rincón Criollo (Pollo guisado, arroz, habichuelas y acompañantes)

Sazona el pollo con ajo, sal, pimienta y orégano.

Dora el pollo en aceite caliente hasta sellar.

Sofríe cebolla, pimiento y tomate en la misma olla.

Agrega la pasta de tomate, el pollo y el caldo.

Cocina tapado 30–35 minutos hasta que esté tierno y con salsa espesa.

Prepara el arroz blanco y las habichuelas de forma tradicional.

Sirve todo junto con ensalada y aguacate.

Cómo servir

Un plato abundante, colorido y bien criollo, ideal para almuerzo

Tip del fogón

Un chorrito de naranja agria al pollo le da el toque del campo.