Pulpo a la Gallega (Pulpo a Feira)

par
🐙 Pulpo a la Gallega (Pulpo a Feira)
📝 Ingredientes (4 porciones)
1 pulpo de 1.5–2 kg (fresco o congelado)
3–4 papas grandes
Sal gruesa (al gusto)
1–2 cucharaditas de pimentón (dulce o picante, o mezcla)
Aceite de oliva extra virgen
Agua
👩‍🍳 Preparación

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