Guacamole
3 aguacates maduros
1 tomate mediano, picado en cubitos
¼ de cebolla blanca o morada, finamente picada
1 chile serrano o jalapeño (sin semillas, opcional)
Jugo de 1 limón
Sal al gusto
2 cucharadas de cilantro fresco picado
Totopos
6 tortillas de maíz
Aceite para freír
Sal fina