🍗 POLLO MARSALA CON SALSA CREMOSA DE CHAMPIÑONES Y VINO

 POLLO MARSALA CON SALSA CREMOSA DE CHAMPIÑONES Y VINO

 Ingredientes

* 4 pechugas de pollo sin hueso
* Sal y pimienta al gusto
* ½ taza de harina de trigo (para enharinar)
* 3 cucharadas de mantequilla
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* 250 g de champiñones laminados
* 2 dientes de ajo picados
* ¾ taza de vino Marsala (o vino blanco dulce)
* 1 taza de crema de leche (nata)
* ½ taza de caldo de pollo
* 1 cucharadita de tomillo o perejil
* Queso parmesano rallado (opcional)

 Preparación paso a paso