Pollo al Ajillo (Estilo Campestre)
Ingredientes:
* 1 pollo entero troceado
* 10–12 dientes de ajo (machacados con cáscara)
* ½ taza de aceite de oliva
* ½ taza de vino blanco seco
* 1 hoja de laurel
* 1 cucharadita de orégano
* Sal y pimienta al gusto
* Perejil fresco picado
* Ají gustoso o chile seco (opcional)
Preparación:
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