Salteado de Carne de Res y Cebolla China

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. Preparar la carne: Corta el solomillo de res en tiras delgadas. En un tazón, mezcla la carne con la maicena y una cucharada de salsa de soya. Deja marinar durante 15 minutos.

2. Calentar el aceite: En un wok o sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Asegúrate de que esté bien caliente antes de añadir la carne.
3. Cocinar la carne: Agrega las tiras de carne al wok y cocina durante 3-4 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas. Retira la carne del wok y reserva.
4. Saltear las verduras: En el mismo wok, añade un poco más de aceite si es necesario. Agrega el ajo y el jengibre, y saltea durante 30 segundos hasta que estén fragantes. Luego, añade las cebollas y los pimientos, y cocina durante 3-5 minutos, o hasta que estén tiernos pero crujientes.
5. Combinar todo: Regresa la carne al wok y añade el resto de la salsa de soya. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por 2 minutos más para que se integren los sabores.
6. Servir: Retira del fuego y añade las cebollas verdes picadas por encima. Sirve caliente, acompañado de arroz blanco o fideos.
Consejos adicionales: Para un toque extra, puedes añadir un poco de aceite de sésamo al final o espolvorear semillas de sésamo tostadas antes de servir. Este plato es ideal para una cena rápida y deliciosa.
Para ayudarte a comprender mejor la receta, esta imagen se generó mediante inteligencia artificial. Muestra una representación visual de la receta.
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