Mole con Frutos Secos.
Olla Podrida
Batimos los huevos e incorporamos la leche y la nata, y lo mezclamos con el puerro. Posteriormente rallamos el queso parmesano y desmenuzamos el de cabra, y lo incorporamos a la mezcla anterior junto con las hojas de tomillo fresco.
Vertemos todo sobre la masa quebrada y horneamos durante media hora a 180º C. ¡Delicioso!
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