👩🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Activar la levadura
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En un vaso, mezcla el agua tibia con el azúcar y la levadura.
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Deja reposar 10 minutos hasta que empiece a formar espuma.
2️⃣ Formar la masa
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En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
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Haz un hueco al centro y vierte la mezcla de levadura y el aceite.
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Amasa durante 8–10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
3️⃣ Primer levado
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Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, hasta que duplique su tamaño.
4️⃣ Formar los panes
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Divide la masa en 8 bolitas iguales.
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Estira cada una con rodillo hasta formar discos de unos 15 cm de diámetro y ½ cm de grosor.
5️⃣ Segundo reposo
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Deja reposar los discos tapados durante 15 minutos para que se relajen.
6️⃣ Cocción
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🔥 Opción sartén: Cocina cada pan 1–2 minutos por lado en una sartén caliente hasta que se infle.
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🍞 Opción horno: Hornea a 250 °C durante 5–7 minutos, directamente sobre la bandeja o piedra caliente.
7️⃣ Servir y disfrutar
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Tápalos con un paño limpio para mantenerlos suaves.
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Rellénalos con falafel, pollo, ensalada o hummus. ¡Una delicia! 😋
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