ESPAGUETI A LA BOLOÑESA 🍝😋

Preparación:
1. Cocina el espagueti en 4 litros de agua con 1 cucharada de sal siguiendo las indicaciones del paquete, escúrrelo y resérvalo. Asegúrate de no sobrecocinar la pasta, debe quedar al dente.
2. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Puedes usar más aceite si prefieres una textura más jugosa.
3. Agrega 1/2 cebolla picada y 2 dientes de ajo finamente picados a la sartén y cocina hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.
4. Añade 500 g de carne molida de res a la sartén y cocina hasta que se dore y se cocine por completo, aproximadamente 7-10 minutos. Rompe la carne en trozos pequeños mientras se cocina.
5. Incorpora 400 g de salsa de tomate y mezcla bien. Cocina a fuego bajo durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando, para que los sabores se mezclen bien. Si la salsa queda demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua o caldo.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto, ajustando según tus preferencias.
7. Sirve el espagueti en platos y cubre con la salsa boloñesa. Espolvorea 50 g de queso parmesano rallado por encima. Puedes agregar un toque de perejil fresco para decorar.