Churros con Chocolate (Receta Tradicional)
Ingredientes (4–6 porciones)Para los churros
1 taza de agua
2 cucharadas de azúcar (opcional)
1 pizca de sal
2 cucharadas de aceite o mantequilla
1 taza de harina de trigo
Aceite vegetal para freír
Para el chocolate caliente
200 g de chocolate negro (mínimo 60 % cacao)
2 tazas de leche
1 cucharada de fécula de maíz (maicena) (opcional, para espesar)
1–2 cucharadas de azúcar (al gusto)
1 ramita de canela (opcional)
