CHAMPURRADO MEXICANO

Ingredientes

1,5 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
4 tazas de papas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 taza de caldo de pollo
1 taza de crema espesa
2 tazas de queso cheddar rallado
1 cucharadita de ajo
en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza de cebollino picado o cebolla verde

Instrucciones

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