Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Ingredientes para preparar Tronco de Nata y Chocolate
4 huevos
60 gr. de harina
210 gr. de azúcar
60 gr. de maicena
Una pizca de levadura en polvo
100 ml. de agua
620 ml. de nata para montar
250 gr. de cobertura de chocolate
Una pizca de vainilla
75 gr. de azúcar glas
Un poco de mermelada de frambuesa
Frambuesas o moras
Cacao en polvo
Chocolate negro
Cómo preparar Tronco de Nata y Chocolate
El tronco de nata y chocolate está riquísimo. Esta delicia se suele hacer para una celebración especial o cuando quieres sorprender a tus comensales, pero lo cierto es que, aunque laborioso, no es difícil de hacer. Y el resultado salta a la vista. ¡Un postre que no te puedes perder!
Para disfrutar de un riquísimo tronco de nata y chocolate lo primero que debemos hacer es preparar el bizcocho. Para ello mezclamos los huevos con 110 gr. de azúcar. Después, añadimos una mezcla tamizada de harina, maicena y un poco de levadura química. Batimos bien.
Extendemos la masa que hemos obtenido en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y dándole forma alargada. Después horneamos a 210º C, durante unos 7 minutos.
