Langostas a la Parrilla con Salsa Cremosa de Mantequilla de Limón y Hierbas
Ingredientes (2–4 personas)Para las langostas
2 langostas grandes (o 4 colas)
3 cucharadas de mantequilla derretida
2 dientes de ajo finamente picados
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva (para la parrilla)
Rodajas de limón (opcional)
Para la salsa cremosa de mantequilla y limón
100 g de mantequilla
½ taza de crema de leche (nata)
Jugo y ralladura de 1 limón
1 cucharada de mostaza Dijon (opcional)
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharada de cilantro o eneldo picado
1 cucharadita de tomillo o romero picado
Sal y pimienta al gusto
