Ingredientes:
150 g mantequilla (puedes sustituir 50 g por yogur natural para aligerar)
150 g azúcar (mitad moreno, mitad blanco)
200 g huevos (aprox. 4 medianos)
180 g harina de trigo
20 g harina de almendra (aporta humedad y suavidad)
8 g polvo de hornear
2 g sal
Almendras filetadas para decorar
Aromas y extras navideños
5 g canela en polvo
2 g jengibre en polvo
1 g nuez moscada
Ralladura de 1 naranja
40 g frutos secos picados
40 g frutas confitadas o pasas maceradas en ron
Opcional para decorar
Azúcar glas ligero
Preparación
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