Chow Mein – Receta para 4 porciones
Ingredientes:250 g de fideos para Chow Mein (o fideos chinos secos)
200 g de pechuga de pollo, cortada en tiras finas (puedes sustituir por camarones o res)
1 zanahoria grande, cortada en juliana
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 taza de repollo o col, en tiras finas
2 cebollitas verdes, picadas
2 dientes de ajo, picados
3 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de salsa de ostras (opcional)
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto
