Arroz Frito Chino
Ingredientes (4 porciones)4 tazas de arroz blanco cocido (mejor si es del día anterior)
2 huevos
150 g de jamón chino o jamón cocido, en cubitos
150 g de camarones pelados y desvenados
½ taza de guisantes (petit pois) o zanahoria en cubitos
2 cebollitas verdes picadas
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
Sal y pimienta blanca al gusto
2 cucharadas de aceite vegetal
