🔥🍗 Alitas Picantes Caseras

Preparación

Alitas al horno (más ligeras)

Precalienta el horno a 200 °C / 400 °F.

Sazona las alitas con sal, pimienta, ajo, paprika y comino.

Colócalas en una bandeja con papel encerado.

Hornea 40–45 minutos, volteando a mitad, hasta dorar.

Alitas fritas (más crujientes)

Calienta aceite a fuego medio-alto.

Fríe las alitas 12–15 minutos hasta doradas y crujientes.

Escurre en papel absorbente.

Salsa picante

Derrite la mantequilla a fuego bajo.

Agrega la salsa picante, vinagre y azúcar/miel.

Ajusta el picante con chile o cayena.

Final

Mezcla las alitas calientes con la salsa hasta cubrir bien.

Tip extra

Acompaña con aderezo ranch o blue cheese, bastones de apio y zanahoria