🐟 Ceviche de Pescado Fresco 📝 Ingredientes (4 porciones)

Corta el pescado en cubos medianos y colócalos en un recipiente de vidrio.

Exprime los limones y vierte el jugo sobre el pescado hasta cubrirlo completamente.

Agrega sal, ají, ajo (si usas) y mezcla suavemente.

Deja marinar de 10 a 15 minutos (el pescado debe verse blanco y firme).

Incorpora la cebolla roja y el cilantro.

Ajusta sal y pimienta si es necesario.

Sirve bien frío y disfruta al instante.

Tips importantes

Usa pescado ultra fresco para un mejor sabor y seguridad.

No lo dejes marinar demasiado para evitar que se reseque.

Puedes añadir un chorrito de leche de tigre (jugo del ceviche) al servir para más intensidad.