🍝 CANELONES DE CARNE (Receta Clásica)

 Preparar el relleno

* En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta dorar.
* Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
* Añade el pimiento, salsa de tomate, orégano, sal y pimienta.
* Cocina 5–10 minutos, retira del fuego y deja enfriar un poco.

 Cocinar la pasta

* Hierve las láminas de canelones según las instrucciones.
* Escúrrelas y colócalas sobre un paño limpio.

 Rellenar los canelones

* Coloca una porción de carne en cada lámina y enróllalas con cuidado.

 Armar el plato

* En una fuente para horno, cubre el fondo con salsa de tomate.
* Coloca los canelones rellenos.
* Cubre con el resto de la salsa de tomate y la bechamel.
* Espolvorea el queso mozzarella por encima.

 Hornear

* Hornea a **180 °C (350 °F)** durante **25–30 minutos**, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

 Consejo

Sírvelos calientes con **ensalada verde** y pan de ajo 
Puedes variar el relleno con pollo, espinaca y ricotta o jamón y queso.