🇩🇴🍛 Plato Quisqueyano (La Bandera Dominicana Tradicional)

Hierve el agua con sal y aceite.

Agrega el arroz, mezcla y cocina hasta que seque.

Tapa y cocina a fuego bajo 10–15 minutos.

Habichuelas

Sofríe cebolla, pimiento y ajo en aceite.

Agrega las habichuelas, salsa de tomate, orégano y comino.

Cocina a fuego medio hasta espesar.

Carne

Sazona la carne con ajo, sal, pimienta y orégano.

Dora en aceite caliente y guisa hasta que esté tierna y jugosa.

Cómo servir

Arroz al centro

Habichuelas al lado

Carne acompañando

Ensalada, aguacate y plátano completan el plato

Tip quisqueyano

Un chorrito de limón o agrio de naranja realza todo el sabor.