Bizcocho de Pueblo

 Historia y curiosidad

El bizcocho de pueblo recibe este nombre porque era la receta clásica de las abuelas en los pueblos, preparada con ingredientes básicos que siempre había en casa: huevos, harina, azúcar y aceite. A diferencia de otros bizcochos más elaborados, su esencia está en la simplicidad y el sabor auténtico. Muchas veces se horneaba en hornos de leña, lo que le daba un aroma único.

 Ingredientes (para 10–12 porciones)

• 4 huevos 

• 250 g de azúcar

• 250 g de harina de trigo 

   

• 100 ml de aceite de oliva suave o girasol 

  • 100 ml de leche 

  • 1 sobre de levadura química (10 g)

    Ralladura de 1 limón 

  • 1 pizca de sal 

  • Azúcar extra para espolvorear

     Preparación paso a paso

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